Na kmetiji Erhatič v Osluševcih se že več kot desetletje ukvarjajo z ekološko rejo nesnic za konzumna jajca. Nosilec kmetije je Blaž Erhatič, ki je pred dvanajstimi leti po več kot dvajsetletnem mirovanju hlevov ponovno zagnal kmetijo in jo usmeril v ekološko pridelavo.

Pred tem se je njegov oče ukvarjal z intenzivno rejo brojlerjev, kar je bila za tisti čas precej razširjena praksa.

Blaž Erhatič pa je kmetijo zasnoval na novo, in sicer z jasnim poudarkom na sonaravni reji ter dobrem počutju živali.

 

Nadstandardni pogoji za nesnice

Na kmetiji Erhatič redijo približno tri tisoč nesnic, ki jih krmijo izključno z naravnimi krmili. Vsak dan imajo prost dostop do zimskega vrta in pašnika, kar bistveno prispeva k dobremu počutju živali in kakovosti jajc.

»Kokoši krmimo samo z naravnimi krmili in vsak dan imajo prost dostop v zimski vrt in na pašnik. S tem zagotavljamo, da so jajca odličnega okusa in bogata s hranili. Posebnost naše reje je tudi nadstandardna oprema s skupnimi gnezdišči, ki pa so nastlana z ajdovimi luščinami,« je pojasnil Erhatič.

S takšnim pristopom zagotavljajo, da so jajca odličnega okusa in imajo visoke hranilne vrednosti.

 

Pred leti so več jajc prodali v tujino, danes skoraj vse prodajo domačim kupcem

Na kmetiji Erhatič letno pridelajo približno 700 tisoč ekoloških jajc. Večina se jih posredno znajde na slovenskih trgovskih policah, manjši del pa jih prodajo tudi lokalnim javnim zavodom.

 

Blaž Erhatič je kmetijo prevzel kot mladi prevzemnik in ob tem izkoristil tudi sredstva iz ukrepov skupne kmetijske politike. Ta podpora mu je omogočila lažji zagon in vzpostavitev osnovnih pogojev za stabilno, sodobno in trajnostno kmetijsko dejavnost.

V prihodnje si želijo, da bi lahko še razširili obstoječo prirejo jajc in ob tem razvijali tudi ekološko rastlinsko pridelavo. Ob podpori strokovnjakov želijo okrepiti celosten ekološki pristop in tako še naprej prispevati k samooskrbi in trajnostnemu razvoju kmetijstva.

 

 

*Video je nastal v okviru projekta AgriFuture Generations.

Sofinancira Evropska unija. Vendar so izražena stališča in mnenja zgolj stališča in mnenja avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč in mnenj Evropske unije. Zanje ne moreta biti odgovorna niti Evropska unija niti organ, ki dodeli sredstva.