VIDEO: Kmetija Maroša, tradicija in inovacije iz Melincev
V Melincih, na rodovitnih tleh Prekmurja, stoji Kmetija Maroša, ki že več generacij združuje tradicijo z inovacijami.
Družinska kmetija, znana po ekološkem pristopu in kakovostnih izdelkih, danes s ponosom ohranja naravno dediščino in jo prilagaja sodobnemu načinu življenja.
Prehod s klasične kmetije na ekološko pridelavo
Kmetija Maroša se je v preteklosti ukvarjala predvsem s tradicionalnim kmetovanjem, a so se z leti odločili za prehod v poljedelstvo, pridelavo vrtnin in zelišč.
S poudarkom na ekološki pridelavi so svoje poslanstvo našli v ustvarjanju kakovostnih, naravnih izdelkov, ki odražajo njihovo spoštovanje do narave.
Nosilec dopolnilne dejavnosti Aleš Maroša je skupaj z družino kmetiji vdihnil novo življenje. Njihov cilj je bil povezati tradicijo s sodobnimi metodami pridelave, kar je ustvarilo trden temelj za trajnostno prihodnost.
Posebnost – pegasti badelj in zelišča
Kmetija Maroša je še posebej znana po pridelavi pegastega badlja, ki velja za njihovo osrednjo kulturo. Poleg tega pridelujejo tudi številna druga zelišča, kot so melisa, meta, ameriški slamnik in drobnocvetni vrbovec.
Ta zelišča so na voljo posušena in primerna za pripravo čajev, ki jih cenijo ljubitelji naravnih izdelkov.
Zelišča so le del njihove raznolike ponudbe, saj se ukvarjajo tudi s pridelavo poljščin. Njihova trgovinica ponuja široko paleto izdelkov, med katerimi so najbolj priljubljeni ajdova kaša, prosena kaša, fižol in bučno olje.
Inovacije kot del njihovega vsakdana
Kmetija Maroša slovi tudi po svojih inovativnih praksah. Ena izmed najbolj zanimivih je sočasno sajenje koruze in fižola. Fižol uporablja koruzo kot naravno oporo za rast, kar omogoča optimalno uporabo prostora in naravnih virov.
Pri žetvi uporabljajo posebno nastavljene kombajne, ki ločijo koruzno zrnje od fižola.
Prav takšne inovacije jim omogočajo, da ohranjajo stik s tradicijo in hkrati sledijo sodobnim smernicam ekološkega kmetovanja.
Domača trgovinica – od pridelave do prodaje
Pomemben del njihovega uspeha je domača trgovinica, kjer ponujajo izdelke z lastne kmetije. Tu najdete vse od poljščin in zelišč do bučnega olja in izdelkov iz konoplje, saj so bili med prvimi v Sloveniji, ki so se začeli ukvarjati s pridelavo te rastline.
Povezanost celotnega procesa – od pridelave do predelave in prodaje – zagotavlja vrhunsko kakovost izdelkov, ki navdušujejo obiskovalce od blizu in daleč.
Zavezanost k trajnosti in lokalni skupnosti
Kmetija Maroša se usmerja v trajnostno kmetovanje, pri čemer dajejo poudarek na varovanju okolja in podpori lokalni skupnosti.
Njihova vizija je jasna – ohranjati kakovost, spoštovati naravo in prinašati domače, zdrave izdelke na mize kupcev.
S svojo predanostjo in inovativnimi rešitvami so postali pravi simbol sodobnega kmetovanja, ki združuje preteklost, sedanjost in prihodnost.
Sofinancira Evropska unija. Vendar so izražena stališča in mnenja zgolj stališča in mnenja avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč in mnenj Evropske unije. Zanje ne moreta biti odgovorna niti Evropska unija niti organ, ki dodeli sredstva.